Alcol, perché fa perdere la memoria?

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Sapevi che l’alcol, soprattutto se in elevate dosi, può generare un fenomeno di perdita della memoria? Forse ci sarà capitato, dopo una serata in compagnia di amici o una festa, se è stato assunto troppo alcol, di non ricordare quanto accaduto quella serata. Ma ci siamo mai chiesti il perché?

In qualsiasi bibita alcolica, per renderla tale, è presente etanolo. Si tratta di una semplice molecola chimica, che viene comunemente chiamata alcol appunto, in quanto è la molecola che caratterizza le suddette bibite. L’etanolo a temperatura ambiente si presenta come in liquido incolore, ma da un caratteristico odore e sapore. È una molecola molto volatile ed infiammabile. Ma perché dunque l’etanolo può causare la perdita di memoria?

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Alcol? Solo raramente!

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“Un bicchiere di vino non ha mai fatto male a nessuno…”
“Cosa vuoi che sia una birra…”
Queste ed altre sono affermazioni tipiche che spesso sentiamo.
L’affermazione più corretta sarebbe: “Alcol? Solo raramente!”
Le bevande alcoliche sono forse tra quelle più diffuse al mondo ed anche eccessivamente consumate.
Ma ci siamo mai chiesti quali sono gli effetti che l’alcol produce nel nostro organismo?La molecola di base delle bevande alcoliche è l’etanolo.
Cosa succede quando l’etanolo viene immesso nell’organismo?
Esso da luogo ad una reazione nella quale viene convertito in una molecola detta acetaldeide, la quale a sua volta nei mitocondri (le centrali energetiche delle nostre cellule) viene trasformata in acetato.

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