Il Sole è davvero un alleato della nostra Salute?

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L’estate è vicina e le giornate diventano sempre più calde e soleggiate.
Per tutti noi arriva il meritato riposo delle vacanze estive che generalmente si svolge in luoghi di mare.

Ed in questo periodo c’è il boom nelle vendite di protezioni solari o creme abbronzanti.

Vogliamo l’abbronzatura perfetta, ma questo che conseguenze ha per la nostra pelle?
Come possiamo godere dei benefici del Sole senza correre il rischio di incorrere in danni alla pelle?

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Un amico “nascosto”: il Collagene.

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Il collagene è sicuramente una delle proteine strutturali più importanti e abbondanti presenti nel nostro organismo.

Esso è costituito catene proteiche con oltre 1400 amminoacidi (unità strutturali e funzionali delle proteine), che si avvolgono tra loro per formare un’unica struttura a tripla elica, che è la cosiddetta fibra di collagene. Tale fibra è dotata di una elevatissima resistenza.

Nel nostro organismo lo ritroviamo principalmente a livello cute, ossa, tendini e cartilagine. Tra le varie catene proteiche che si associano tra loro per formare l’elica di collagene ci sono dei legami.

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