La colazione, il pasto più importante della giornata

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Ormai è risaputo che la colazione è il pasto più importante della giornata. Dietologi e nutrizionisti raccomandano sempre di mangiare appena svegli, senza saltare questo pasto. In linea generale quello che i medici consigliano e di non saltare mai i pasti, perché questo potrebbe avere conseguenze negative sul nostro organismo, se si verifica di frequente.

Ma in particolare perché proprio la colazione è così importante, quasi essenziale?
Ci sono una serie di motivi per i quali l può essere definito come il pasto più importante della giornata, e che quindi non andrebbe saltato.

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Alcol? Solo raramente!

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“Un bicchiere di vino non ha mai fatto male a nessuno…”
“Cosa vuoi che sia una birra…”
Queste ed altre sono affermazioni tipiche che spesso sentiamo.
L’affermazione più corretta sarebbe: “Alcol? Solo raramente!”
Le bevande alcoliche sono forse tra quelle più diffuse al mondo ed anche eccessivamente consumate.
Ma ci siamo mai chiesti quali sono gli effetti che l’alcol produce nel nostro organismo?La molecola di base delle bevande alcoliche è l’etanolo.
Cosa succede quando l’etanolo viene immesso nell’organismo?
Esso da luogo ad una reazione nella quale viene convertito in una molecola detta acetaldeide, la quale a sua volta nei mitocondri (le centrali energetiche delle nostre cellule) viene trasformata in acetato.

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Intolleranza al lattosio: sintomi e cause scatenanti

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L’intolleranza al lattosio ad oggi forse è uno dei più comuni disturbi che colpisce persone di ogni età, giovani, adulti, bambini, e meno di frequente anziani. Sempre crescente è la ricerca e la richiesta di prodotti lattiero-caseari senza lattosio, in modo da permettere a chiunque di poterli consumare senza problemi. Ma vediamo da cosa è caratterizzato questo disturbo, quali sono le cause scatenanti e quali sono i sintomi ad esso associati.

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