Una mela al giorno toglie il medico di torno! An apple a day keeps the doctor away!

an apple a day keeps the doctor away

Sarà vero il proverbio che una mela al giorno toglie il medico di torno? Certo è chiaro che non basta mangiare una mela ogni giorno per  essere sani e in salute. E allora perché questo detto viene riproposto spesso nella tradizione culinaria? Quali sono le componenti delle mele che fanno così tanto bene alla salute?

La mela, frutto del melo, è una pianta di origine Asiatica. Sembra che le origini e l’evoluzione dei meli risalga all’era del Neolitico. In Italia la specie presenta oltre 2000 varietà. La produzione mondiale di mele ogni anno tende a superare le 86 milioni di tonnellate. Si tratta di un frutto che per lo più ritroviamo tutto l’anno, quindi senza una precisa stagionalità. Questo comporta il fatto che devono esistere degli impianti specializzati che provvedono alla coltivazione, conservazione e distribuzione. Leggi tutto “Una mela al giorno toglie il medico di torno! An apple a day keeps the doctor away!”

Il vino, la bevanda dalle mille proprietà

vino e benefici

Il vino è una bevanda alcolica che può essere ottenuta mediante fermentazione dell’uva o del mosto d’uva. È sicuramente tra le bevande una delle più conosciute fin dai tempi antichi.
La vite da cui si ricava l’uva adatta per la sua produzione è differente in base alla tipologia di vino  che si vuole ottenere.
In seguito a dei ritrovamenti archeologici è stato visto che le prime viti appartenevano al Neolitico.

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